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CATEGORIA | NOME | Descrizione |
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PRIMO | Gnocchetti alla Sorrentina | gnocchi di patate (patate, FARINA ,sale), olio evo, CIPOLLA, sale, pomodori pelati, pomodoro fresco, basilico, MOZZARELLA VACCINA |
PRIMO | Insalata di farro alla mediterranea | FARRO, sale, olio evo, MOZZARELLA VACCINA, olive, pomodorini, rucola |
PRIMO | Insalata di orzo con pomodoro, olive, prosciutto cotto e fontina | ORZO, sale, olio evo, pomodorini, olive nere, prosciutto cotto, FONTINA DOLCE |
PRIMO | Insalata di pasta fredda con pesto basilico e verdure filange | PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO, basilico, OLIO SEMI, PECORINO STAGIONATO, BURRO, GRANA PADANO, NOCI, olio evo, sale, pomodorini, zucchine, carote |
PRIMO | Insalata di pasta fredda estiva | PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO, zucchine, carote, FONTINA DOLCE, prosciutto cotto, olive nere, olio evo, sale |
PRIMO | Lasagne agli asparagi | PASTA ALL'UOVO, asparagi*, CIPOLLA, prezzemolo, sale, olio evo, besciamella (LATTE, FARINA, OLIO DI SEMI), GRANA PADANO |
PRIMO | Lasagne ai carciofi | PASTA ALL'UOVO, carciofi, CIPOLLA, prezzemolo, sale, olio evo, besciamella (LATTE, FARINA, OLIO DI SEMI), GRANA PADANO |
PRIMO | Lasagne al pesto di basilico e zucchine filange | PASTA ALL'UOVO, zucchine, basilico, OLIO SEMI, PECORINO STAGIONATO, BURRO, GRANA PADANO, NOCI, sale, olio evo, besciamella (LATTE, FARINA, OLIO DI SEMI), GRANA PADANO |
PRIMO | Lasagne al rag di carne | PASTA ALL'UOVO, rag di carne (carote, SEDANO, CIPOLLA, macinato di manzo, pomodori pelati, sale, olio evo), besciamella (LATTE, FARINA, OLIO DI SEMI), GRANA PADANO, sale, olio evo |
PRIMO | Lasagne alla zucca gialla e taleggio | PASTA ALL'UOVO, zucca gialla, CIPOLLA, sale, olio evo, besciamella (LATTE, FARINA, OLIO DI SEMI), GRANA PADANO, TALEGGIO |
PRIMO | Lasagne vegetariane | PASTA ALL'UOVO, carote, zucchine, sale, olio evo, besciamella (LATTE, FARINA, OLIO DI SEMI), GRANA PADANO |
PRIMO | Orecchiette alle cime di rapa | PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO, olio evo, sale , CIPOLLA, broccoli*, PASTA D'ACCIUGHE, peperoncino, bordo vegetale |
PRIMO | Panzanella tradizionale | PANE TOSCANO, acqua, aceto bianco, sale, pepe, olio evo, CIPOLLA, cetriolo, pomodoro, basilico |
PRIMO | Pasta ai 4 formaggi | PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO, panna vegetale, GORGONZOLA, FONTINA DOLCE, GRANA PADANO, TALEGGIO |
PRIMO | Pasta ai 7 peccati | PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO, olio evo, CIPOLLA, peperoncino, sale, prosciutto crudo, pancetta, piselli*, pomodori pelati, prezzemolo, panna vegetale, GRANA PADANO |
PRIMO | Pasta ai carciofi | PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO, olio evo, CIPOLLA, carciofi, sale, vino bianco, prezzemolo |
PRIMO | Pasta al pesto di basilico | PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO, basilico, OLIO SEMI, PECORINO STAGIONATO, BURRO, GRANA PADANO, NOCI, olio evo, sale |
PRIMO | Pasta al pesto di prezzemolo | PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO, olio evo, prezzemolo, AGLIO, sale, scorza di limone, PANGRATTATO |
PRIMO | Pasta al pomodoro | PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO, pomodori pelati, CIPOLLA, sale, basilico, olio evo |
PRIMO | Pasta al rag di carne | PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO, olio evo, CIPOLLA, carote, SEDANO, carne macinata di manzo, pomodori pelati, concentrato di pomodoro, vino rosso, sale, pepe |
PRIMO | Pasta al salmone | PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO, olio evo, CIPOLLA, SALMONE AFFUMICATO*, sale, vino bianco, prezzemolo, panna vegetale |
PRIMO | Pasta al tonno e pomodoro | PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO, olio evo, CIPOLLA, peperoncino, CAPPERI, olive nere, pomodori pelati, sale, basilico, TONNO SOTTOLIO |
PRIMO | Pasta alla boscaiola | PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO, olio evo, CIPOLLA, sale, pancetta, funghi misti*, panna vegetale, prezzemolo, vino rosso |
PRIMO | Pasta alla buttera | PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO, olio evo, CIPOLLA, sale, salsiccia di suino, vino rosso, funghi misti*, pomodori pelati, pomodori freschi |
PRIMO | Pasta alla carbonara | PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO, olio evo, pancetta, UOVA, GRANA PADANO, pepe, sale, panna vegetale |
PRIMO | Pasta alla carbonara di mare | PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO, olio evo, CIPOLLA, UOVA, GRANA PADANO, pepe, sale, panna vegetale, GAMNBERETTI*, VONGOLE*, CALAMARI*, vino bianco |
PRIMO | Pasta alla carrettiera | PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO, olio evo, AGLIO, prezzemolo, sale, peperoncino, pomodori pelati |
PRIMO | Pasta alla Ma.Bet | PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO, olio evo, sale, STRACCIATELLA DI BURRATA, melanzane, basilico, POMODORI SECCHI SOTTOLIO |
PRIMO | Pasta alla marinara | PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO, olio evo, CIPOLLA, peperoncino, sale, CALAMARI*, VONGOLE*, GAMBERETTI*, vino bianco, pomodori pelati, prezzemolo |
PRIMO | Pasta alla Montalbano | PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO, olio evo, CIPOLLA, peperoncino, sale, FUNGHI MISTI*, GAMBERETTI*, zucchine, zafferano, panna vegetale |
PRIMO | Pasta alla parmigiana | PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO, olio evo, CIPOLLA, sale, peperoncino, melanzane, vino bianco, pomodori pelati, basilico |
PRIMO | Pasta alla pescatora | PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO, olio evo, sale, peperoncino, CIPOLLA, VONGOLE*, GAMBERETTI*, CALAMARI*, pomodori pelati, vino bianco, prezzemolo |
PRIMO | Pasta alla puttanesca | PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO, olio evo, CIPOLLA, sale, peperoncino, pomodori pelati, CAPPERI, olive nere, prezzemolo |
PRIMO | Pasta alla rustica | PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO, olio evo, PORRI, sale, pancetta, pomodoro fresco, peperoncino, panna vegetale |
PRIMO | Pasta alla Sorrentina | PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO, olio evo, CIPOLLA, sale, pomodori pelati, pomodoro fresco, basilico, MOZZARELLA VACCINA |
PRIMO | Pasta all'Amatriciana | PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO, olio evo, CIPOLLA, peperoncino, sale, pancetta, vino rosso, pomodori pelati |
PRIMO | Pasta all'arrabbiata | PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO, olio evo, AGLIO, prezzemolo, sale, peperoncino, pomodori pelati |
PRIMO | Pasta all'Eoliana | PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO, olio evo, CIPOLLA, peperoncino, CALAMARI* CAPPERI, olive nere, pomodorini, origano |
PRIMO | Pasta all'ortolana | PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO, olio evo, sale, PORRI, zucchine, piselli*, carote, panna vegetale, basilico |
PRIMO | Pasta all'uscetto dell'orto | PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO, olio evo, CIPOLLA ROSSA, sale, peperoncino, pomodori pelati, pomodoro fresco, basilico |
PRIMO | Pasta Ca.Ca.Ca | PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO, olio evo, CIPOLLA, peperoncino, sale, CALAMRI*, carciofi, carote, pomodorini, prezzemolo |
PRIMO | Pasta cernia e pomodorini | PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO, olio evo, CIPOLLA, peperoncino, sale, CERNIA* vino bianco, pomodorini, prezzemolo |
PRIMO | Pasta con carciofi e pancetta | PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO, olio evo, CIPOLLA, peperoncino, sale, carciofi, pancetta, vino bianco, speck |
PRIMO | Pasta con friarelli, salsiccia e provola | PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO, olio evo, sale, CIPOLLA, salsiccia, peperoncino, vino rosso, friarelli*, PROVOLA |
PRIMO | Pasta con pesto alla Siciliana | PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO, olio evo, sale, AGLIO, RICOTTA DI PECORA, basilico, NOCI, pomodoro fresco |
PRIMO | Pasta con pomodoro fresco, cipolla di tropea e pancetta | PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO, olio evo, sale, CIPOLLA TROPEA, pancetta, pomodori pelati, pomdorini |
PRIMO | Pasta con salsiccia, zucchine e ricotta salata | PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO, olio evo, sale, CIPOLLA, salsiccia, zucchine, vino bianco, prezzemolo, RICOTTA SALATA |
PRIMO | Pasta con zucchine, speck e pomodorini | PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO, olio evo, CIPOLLA, peperoncino, sale, zucchine, vino bianco, speck, pomodorini |
PRIMO | Pasta del pecoraio | PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO, olio evo, CIPOLLA, peperoncino, sale, pomodori pelati, basilico, RICOTTA SALATA |
PRIMO | Pasta fredda con pesto di basilico, pomodorini e verdure croccanti | PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO, basilico, OLIO SEMI, PECORINO STAGIONATO, BURRO, GRANA PADANO, NOCI, olio evo, sale, pomodorini, zucchine, carote |
PRIMO | Pasta gamberetti e rucola | PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO, olio evo, CIPOLLA, GAMBERETTI*, vino bianco, prezzemolo, rucola, panna vegetale |
PRIMO | Pasta gratinata alla Tirolese | PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO, besciamella (LATTE, FARINA, OLIO DI SEMI), speck, radicchio rosso, PROVOLA AFFUMCIATA, CIPOLLA, GRANA PADANO |
PRIMO | Pasta integrale al pesto di basilico e ricotta | PASTA DI SEMOLA DI GRANO INTEGRALE, basilico, OLIO SEMI, PECORINO STAGIONATO, BURRO, GRANA PADANO, NOCI, olio evo, sale, RICOTTA DI PECORA |
PRIMO | Pasta integrale al rag di salsiccia | PASTA DI SEMOLA DI GRANO INTEGRALE, olio evo, salsiccia di suino, CIPOLLA, pomodori pelati, sale, peperoncino, pepe |
PRIMO | Pasta mare e monti | PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO, CIPOLLA, olio evo, sale, GAMBERETTI*, vino bianco, prezzemolo, funghi misti*, panna vegetale |
PRIMO | Pasta salsiccia e porri | PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO, olio evo, peperoncino, sale, PORRI, salsiccia, vino bianco, prezzemolo |
PRIMO | Pasta sfiziose | PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO, olio evo, CIPOLLA, peperoncino, zucchine, sale, vino bianco, olive nere, pomodorini, SALMONE AFFUMICATO* |
PRIMO | Pasta zucchine e gorgonzola | PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO, olio evo, CIPOLLA, sale, zucchine, GORGONZOLA, panna vegetale |
PRIMO | Polenta al gorgonzola | farina di mais, acqua, sale, GORGONZOLA, panna vegetale |
PRIMO | Polenta al rag di carne | farina di mais, acqua, sale, rag di carne (carote, SEDANO, CIPOLLA, macinato di manzo, pomodori pelati, sale, olio evo) |
PRIMO | Riso freddo con verdure e fontina | riso, olio evo, CIPOLLA, peperoni rossi, carote, zucchine, FONTINA DOLCE, sale |
PRIMO | Riso in bianco | riso, CIPOLLA, olio evo, sale |
PRIMO | Risotto agli asparagi | riso, CIPOLLA, olio evo, sale, asparagi*, vino bianco, BURRO |
PRIMO | Risotto ai carciofi | riso, olio evo, CIPOLLA, carciofi, sale, vino bianco, prezzemolo, BURRO |
PRIMO | Risotto ai funghi | riso, olio evo, CIPOLLA, sale, pepe, funghi misti*, prezzemolo, BURRO |
PRIMO | Risotto ai porri | riso, CIPOLLA, olio evo, PORRI, BURRO, sale, prezzemolo |
PRIMO | Risotto ai porri e provola affumicata | riso, CIPOLLA, olio evo, PORRI, sale, prezzemolo, BURRO, PROVOLA AFFUMICATA |
PRIMO | Risotto al nero di seppia | riso, olio evo, CIPOLLA, SEPPIE*, sale, NERO DI SEPPIA, BURRO, prezzemolo |
PRIMO | Risotto al polpo | riso, olio evo, CIPOLLA, peperoncino, sale, POLPO*, vino bianco, prezzemolo, BURRO |
PRIMO | Risotto con asparagi e speck | riso, olio evo, CIPOLLA, sale, asparagi*, vino bianco, speck, BURRO |
PRIMO | Risotto gamberetti e curry | riso, CIPOLLA, GAMBERETTI*, curry, BURRO, olio evo, prezzemolo, sale |
PRIMO | Risotto gamberetti e rucola | riso, olio evo, CIPOLLA, GAMBERETTI*, vino bianco, prezzemolo, rucola, BURRO |
PRIMO | Risotto gamberi e limone | riso, olio evo, CIPOLLA, GAMBERETTI*, scorza di limone, BURRO, prezzemolo, sale |
PRIMO | Risotto radicchio rosso e robiola | riso, olio evo, CIPOLLA, sale, radicchio rosso, vino rosso, ROBIOLA, BURRO |
PRIMO | Risotto zucca gialla e taleggio | riso, olio evo, CIPOLLA, sale, zucca gialla, BURRO, TALEGGIO |
PRIMO | Risotto zucchine e gamberetti | riso, olio evo, CIPOLLA, zucchine, sale, GAMBERETTI*, BURRO, vino bianco, prezzemolo |
PRIMO | Risotto zucchine e taleggio | riso, olio evo, CIPOLLA, sale, zucchine, vino bianco, TALEGGIO, BURRO |
PRIMO | Risotto zucchine e zafferano | riso, CIPOLLA, olio evo, sale, zucchine, zafferano, BURRO, prezzemolo |
PRIMO | Spaghetti alla Montecristo | PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO, olio evo, CIPOLLA, peperoncino, sale, VONGOLE*, pomodori pelati, basilico, olio semi mais, PECORINO STAGIONATO, BURRO, GRANA PADANO, NOCI |
PRIMO | Spaghetti alle vongole | PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO, olio evo, CIPOLLA, peperoncino, sale, vino bianco, VONGOLE*, pomodori pelati, prezzemolo |
SECONDO | Arista al forno | lombata di suino, AGLIO, sale, pepe, salvia, rosmarino, olio evo, vino bianco |
SECONDO | Baccal alla Livornese con patate | BACCALA'*, olio evo, patate, OLIO DI SEMI DI GIRASOLE, pomodori pelati, AGLIO, sale, prezzemolo |
SECONDO | Bocconcini di pollo ai peperoni | petto di pollo, FARINA, CIPOLLA, olio evo, sale, pepe, vino bianco, peperoni rossi, prezzemolo |
SECONDO | Bocconcini di pollo ai porri | petto di pollo, FARINA, PORRI, olio evo, sale, pepe, rosamrino, pomodorini |
SECONDO | Bocconcini di pollo al gorgonzola | petto di pollo, FARINA, PORRI, olio evo, sale, pepe, vino bianco, GORGONZOLA, panna vegetale, timo |
SECONDO | Bocconcini di pollo al limone | petto di pollo, FARINA, olio evo, sale, pepe, PORRI, limone |
SECONDO | Bocconcini di pollo alla birra | petto di pollo, FARINA, olio evo, sale, pep, PORRI, birra, timo |
SECONDO | Bocconcini di tacchino, olive, porri e pomodorini | petto di tacchino, FARINA, olio evo, sale, aromi, PORRI, vino bianco, pomodorini, olive nere |
SECONDO | Coniglio alla giudea | coniglio, FARINA, olio evo, sale, pepe, vino bianco, CAPPERI, olive nere, PINOLI |
SECONDO | Cordon bleu | pollo, FARINA, prosciutto di tacchino, amido di patate, sale, UOVA, FORMAGGIO, OLIO DI SEMI, PANGRATTATO, LIEVITO |
SECONDO | Cotoletta alla milanese | pollo, PANGRATTATO, UOVA, sale, OLIO DI SEMI |
SECONDO | Cotoletta di melanzana fritta | melanzane, PANGRATTATO, AGLIO, prezzemolo, olio evo, sale, pepe, OLIO DI SEMI, GRANA PADANO |
SECONDO | Fesa di tacchino con maionese senapata allo yogurt | petto di tacchino, sale, pepe, olio evo, salvia, rosmarino, OLIO DI SEMI, UOVA, limone, aceto, SENAPE |
SECONDO | Fettine tonnate | lombata di suino, sale, olio evo, OLIO DI SEMI, UOVA, limone, aceto bianco di vino, TONNO SOTTOLIO, CAPPERI |
SECONDO | Filetto di pesce alla mugnaia | FILETTI DI PLATESSA o PANGASIO*, olio evo, sale, FARINA, vino bianco, limone, prezzemolo |
SECONDO | Filetto di pesce alla Siciliana | FILETTI DI PLATESSA o PANGASIO*, olio evo, sale, PANGRATTATO, AGLIO, prezzemolo, pomodorini |
SECONDO | Filetto di verdesca sfizioso | FILETTO DI VERDESCA*, olio evo, sale, pomodori pelati, pomodorini, olive nere, CAPPERI, AGLIO, prezzemolo |
SECONDO | Frittata arrotolata con cotto e fontina | UOVA, panna vegetale, sale, olio evo, prosiuto cotto, FONTINA DOLCE, GRANA PADANO |
SECONDO | Frittata arrotolata con prosciutto cotto e fontina | UOVA, panna vegetale, sale, olio evo, prosiuto cotto, FONTINA DOLCE, GRANA PADANO |
SECONDO | Frittata di piselli | piselli*, UOVA, olio evo, sale, AGLIO, panna vegetale, GRANA PADANO |
SECONDO | Frittata di spinaci | spinaci*, UOVA, olio evo, sale, AGLIO, panna vegetale, GRANA PADANO |
SECONDO | Frittata di zucchine | zucchine, olio evo, sale, AGLIO, UOVA, panna vegetale, GRANA PADANO |
SECONDO | Frittata prosciutto cotto e fontina | UOVA, panna vegetale, sale, olio evo, prosiuto cotto, FONTINA DOLCE, GRANA PADANO |
SECONDO | Hamburger alla pizzaiola | hamburger di carni miste (suino, bovino, acqua, farina di riso, granuli di patata, sale, acido ascorbico, spezie, piante aromatiche, concentrato di barbabietola, aromi naturali), olio evo, sale, pepe, pomodori pelati, MOZZARELLA VACCINA, CAPPERI, origano |
SECONDO | Hamburger con fontina | hamburger di carni miste (suino, bovino, acqua, farina di riso, granuli di patata, sale, acido ascorbico, spezie, piante aromatiche, concentrato di barbabietola, aromi naturali), olio evo, sale, pepe, FONTINA DOLCE |
SECONDO | Hamburger vegetariano | |
SECONDO | Insalata di fagioli verdi e gamberetti | fagioli verdi sgusciati*, sale, GAMBERETTI*, olio evo, pomodorini, insalata |
SECONDO | Insalata di pollo con pomodoro, verdure filang e fontina | petto di pollo, carota, SEDANO, CIPOLLA, aceto di vino bianco, limone, UOVA, OLIO DI SEMI, prosciutto cotto, FONTINA, insalata, sale, pomodorini |
SECONDO | Insalata di polpo e ceci | POLPO*, CIPOLLA, carote, SEDANO, olio evo, pepe, ceci, AGLIO, salvia |
SECONDO | Insalata di polpo e patate | POLPO*, CIPOLLA, carote, SEDANO, olio evo, pepe, patate |
SECONDO | Insalata di primo sale | FORMAGGIO PRIMO SALE, pomodorini, insalata, sale, olio evo |
SECONDO | Insalata di wurstel e verdure | wurstel, sale, pepe, olio evo, GIARDINIERA SOTTACETO, insalata |
SECONDO | Insalata fredda di mare | VONGOLE*, COZZE*, SEPPIE*, POLPO*, GAMBERETTI*, CALAMARI*, SEDANO, carote, limone, olio evo, sale, aceto bianco di vino, insalata |
SECONDO | Involtini messicani | lombata di suino, salsiccia, peperoncino,FONTINA DOLCE, salvia, vino bianco |
SECONDO | Inzimino di seppe con spinaci | SEPPIE*, spinaci*, CIPOLLA, olio evo, sale, peperoncino, vino bianco, pomodori pelati |
SECONDO | Inzimino di seppie e piselli | SEPPIE*, piselli*, CIPOLLA, olio evo, sale, peperoncino, vino bianco, pomodori pelati |
SECONDO | Lonzino ripieno | |
SECONDO | Peposo all'Imprunetina | manzo, bacche di ginepro, pepe nero in grani e macinato, vino rosso, concentrato di pomodoro, sale, olio evo |
SECONDO | Petto di pollo al curry | petto di pollo, FARINA, olio evo, sale, vino bianco, panna vegetale, curry, LATTE |
SECONDO | Petto di pollo alla griglia | petto di pollo, olio evo, sale |
SECONDO | Pollo arrosto | pollo, sale, pepe, salvia, rosmarino, olio evo |
SECONDO | Polpettine al pomodoro | macinato di pollo e tacchino, mortadella, UOVA, acqua, patate, FARINA, prezzemolo, rosmarino, AGLIO, LATTE, CIPOLLA, olio evo, sale, pomodorini, timo |
SECONDO | Polpettine di carni bianche ai porri | macinato di pollo e tacchino, mortadella, UOVA, acqua, patate, FARINA, prezzemolo, rosmarino, AGLIO, LATTE, PORRI, olio evo, sale, pomodorini, timo |
SECONDO | Polpettone di carne | pollo, tacchino e suino macinati, sale, prezzemolo, rosmarino AGLIO, LATTE, PANGRATTATO, olio evo, UOVA |
SECONDO | Polpo all'Elbana con patate | POLPO*, CIPOLLA, olio evo, peperonvino, vino bianco, patate, prezzemolo, pomodori pelati |
SECONDO | Pomodori ripieni con tonno | pomodori, TONNO SOTTOLIO, sale, olio evo, basilico, maionese (UOVA, OLIO DI SEMI, aceto di vino bianco, limone), CAPPERI |
SECONDO | Roast beef | manzo, olio evo, sale, pepe, rosmarino, salvia, vino rosso |
SECONDO | Roll di coniglio ripieno | |
SECONDO | Roll di tacchino arrosto | petto di tacchino, salvia, rosmarino, sale, pepe, olio evo |
SECONDO | Salsicce e fagioli all'uccelletto | salsiccia di suino, fagioli cannellini, salvia, AGLIO, pomodori pelati, olio evo, sale, pepe |
SECONDO | Scaloppine (o straccetti) agli aromi | lombata di suino, FARINA, olio evo, sale, pepe, vino bianco, salvia, rosmarino |
SECONDO | Scaloppine (o straccetti) ai funghi | lombata di suino, FARINA, olio evo, sale, pepe, CIPOLLA, funghi misti*, vino bianco, prezzemolo |
SECONDO | Scaloppine (o straccetti) al limone | lombata di suino, olio evo, FARINA, sale, pepe, vino bianco, limone, timo |
SECONDO | Scaloppine (o straccetti) al Marsala | lombata di suino, FARINA, olio evo, sale, pepe, vino liquoroso 'Marsala' |
SECONDO | Scaloppine (o straccetti) al vino bianco | lombata di suino, FARINA, olio evo, sale, pepe, vino bianco, timo |
SECONDO | Scaloppine (o straccetti) al vino bianco | lombata di suino, FARINA, olio evo, sale, pepe, vino bianco, timo |
SECONDO | Scaloppine al pepe verde | lombata di suino, FARINA, olio evo, sale, vino bianco, panna vegetale, pepe verde |
SECONDO | Spezzatino di carne con patate | manzo, olio evo, sale, pepe, rosmarino, AGLIO, patate, peperoncino, pomodori pelati, concentrato di pomodoro, vino rosso |
SECONDO | Spezzatino di manzo con patate stufate | manzo, olio evo, sale, pepe, rosmarino, AGLIO, patate, peperoncino, pomodori pelati, concentrato di pomodoro, vino rosso |
SECONDO | Spezzatino di suino alle verdure | lombata di suino, FARINA, olio evo, sale, pepe, vino bianco, zucchine, carote, PORRI |
SECONDO | Spezzatino di tacchino al pomodoro | petto di tacchino, FARINA, olio evo, sale, aromi, PORRI, vino bianco, pomodori pelati |
SECONDO | Spiedini di carni miste | salsiccia, lombata di suino, pollo, PANE, peperone, zucchina, pomodorino, olio evo, sale, pepe, salvia, rosmarino |
SECONDO | Straccetti di tacchino ai carciofi | tacchino, FARINA, olio evo, sale, CIPOLLA, carciofi, prezzemolo, vino bianco |
SECONDO | Straccetti di tacchino ai funghi | tacchino, FARINA, olio evo, sale, CIPOLLA, funghi misti*, prezzemolo, vino bianco |
SECONDO | Straccetti di tacchino alle verdure | tacchino, FARINA, olio evo, sale, PORRI, peperoni, rossi, zucchine, carote, vino bianco |
SECONDO | Straccetti di tacchino Mediterranea | tacchino, FARINA, olio evo, sale, aromi, PORRI, vino bianco, olive nere, pomdorini |
SECONDO | Tagliata di pollo arrosto | sovraccoscie di pollo, salvia, rosmarino, olio evo, sale, pepe |
SECONDO | Tomino gligliato con verdure | TOMINO, olio evo, carote, zucchine, peperoni, pomodori, sale, insalata |
SECONDO | Trippa alla fiorentina | trippa di vitello, SEDANO, carote, CIPOLLA, vino rosso, pomodori pelati, GRANA PADANO, olio evo, sale, pepe |
SECONDO | Valdostane | |
SECONDO | Verdure ripiene | verdure (zucchine, peperoni, pomodori), carne macinata di manzo e suino, UOVA, GRANA PADANO, prezzemolo, sale, pepe, olio evo |
SECONDO | Wurstel alla pizzaiola | wurstel di suino, olio evo, sale, pepe, pomodori pelati, MOZZARELLA VACCINA, CAPPERI, origano |
CONTORNO | Carciofi al tegame | carciofi*, AGLIO, sale, olio evo, vino bianco, prezzemolo |
CONTORNO | Carotine al burro | carote*, BURRO, sale |
CONTORNO | Cavolfiore gratinato | cavolfiore, sale, PANGRATTATO, prezzemolo, GRANA PADANO |
CONTORNO | Cavolfiore in umido | cavolfiore*, AGLIO, sale, rosmarino, olio evo, pomodori pelati |
CONTORNO | Cavolini di Bruxelles in umido | cavolini di Bruxelles*, AGLIO, sale, rosmarino, olio evo, pomodori pelati |
CONTORNO | Cavolini di Bruxelles lessi | cavolini di Bruxelles*, olio evo, sale |
CONTORNO | Ceci lessi | ceci, olio evo, sale, bicarbonato, AGLIO, salvia |
CONTORNO | Cipolline Borrettane in agrodolce | CIPOLLE BORRETTANE, alloro, chiodi di garofano, sale, pepe, olio evo, aceto di vino bianco, vino bianco, zucchero |
CONTORNO | Fagioli all'uccelletto | fagioli, AGLIO, salvia, sale, pepe, olio evo, pomodori pelati |
CONTORNO | Fagioli lessi | fagioli, olio evo, sale, bicarbonato, AGLIO, salvia |
CONTORNO | Fagioli verdi lessi | fagioli verdi*, olio evo, sale, AGLIO, salvia |
CONTORNO | Fagiolini in umido | fagiolini in erba*, AGLIO, sale, olio evo, pomodori pelati |
CONTORNO | Fagiolini lessi al limone | fagiolini in erba*, olio evo, sale, limone |
CONTORNO | Finocchi gratinati | finocchi, sale, PANGRATTATO, prezzemolo, GRANA PADANO |
CONTORNO | Finocchi lessi | finocchi, sale, olio evo |
CONTORNO | Insalata e pomodori | insalata mista, pomodoro |
CONTORNO | Insalata verde | insalata mista |
CONTORNO | Melanzane al funghetto | melanzane, CIPOLLA, timo, pomodori pelati, sale, olio evo |
CONTORNO | Melanzane grigliate | melanzane, olio evo, sale, prezzemolo, pomodorini |
CONTORNO | Mozzarelline fritte | mozzarelline fritte* (MOZZARELLA, FARINA DI FRUMENTO, LIEVITO, sale, paprika, acqua, farina di mais, OLIO DI SEMI, amido di mais, UOVA) |
CONTORNO | Olive ascolane | olive ascolane* (olive verdi denocciolate, FARINA FRUMENTO, acqua, carne bovina e suina, mortadella, sale, FORMAGGIO, OLIO DI SEMI, farina di mais, amido di mais, SEDANO, LIEVITO DI BIRRA, paprika, noce moscata, pepe, AGENTI LIEVITANTI, nitrito di sodio) |
CONTORNO | Patate arrosto | patate*, salvia, rosmarino, sale, olio evo |
CONTORNO | Patate lesse | patate, sale, olio evo |
CONTORNO | Peperonata | peperoni, AGLIO, olio evo, sale, pomodori pelati |
CONTORNO | Peperoni con patate in buglione | peperoni, patate, CIPOLLA, sale, olio evo, rosmarino |
CONTORNO | Piselli alla fiorentina | piselli*, sale, pepe, olio evo, AGLIO |
CONTORNO | Pomodori a fette | pomodoro |
CONTORNO | Pomodori gratianati | pomodori, sale, PANGRATTATO, prezzemolo, GRANA PADANO |
CONTORNO | Purea di patate | patate, LATTE, sale, BURRO |
CONTORNO | Purea di sedano rapa | patate, SEDANO RAPA, PANNA, sale, BURRO |
CONTORNO | Riso bianco cottura pilaw | riso, CIPOLLA, olio evo, sale |
CONTORNO | Sformato di broccoli | broccoli*, UOVA, sale, panna vegetale, GRANA PADANO |
CONTORNO | Sformato di carote | carote, UOVA, sale, panna vegetale, GRANA PADANO |
CONTORNO | Sformato di cavolfiore | cavolfiore*, UOVA, sale, panna vegetale, GRANA PADANO |
CONTORNO | Sformato di fagiolini in erba | faglioni in erba*, UOVA, sale, panna vegetale, GRANA PADANO |
CONTORNO | Sformato di spinaci | spinaci*, UOVA, sale, panna vegetale, GRANA PADANO |
CONTORNO | Sformato di zucchine | zucchine, UOVA, sale, panna vegetale, GRANA PADANO |
CONTORNO | Spinaci saltati | spinaci*, olio evo, AGLIO, sale |
CONTORNO | Taccole in umido | taccole*, AGLIO, sale, rosmarino, olio evo, pomodori pelati |
CONTORNO | Verdure lesse | patate, carote, broccoli*, cavolfiore*, cavolini di Bruxelles*, olio evo, sale |
CONTORNO | Verdure miste al forno | zucchine, melanzane, peperoni, PORRI, carote, sale, olio evo, rosmarino |
CONTORNO | Zucchine alla menta | zucchine, CIPOLLA, pomodori pelati, olio evo, sale, menta |
CONTORNO | Zucchine trifolate | zucchine, CIPOLLA, pomodori pelati, olio evo, sale, timo |
PIATTO FREDDO | Carpaccio bresaola | bresaola, rucola, GRANA PADANO |
PIATTO FREDDO | Mozzarella fior di latte | MOZZARELLA VACCINA |
PIATTO FREDDO | Piatto freddo | MOZZARELLA VACCINA, pomodoro, prosciutto crudo toscano |
PIATTO FREDDO | Prosciutto crudo toscano | prosciuto crudo toscano |
INSALATONA | Insalata caprese | insalata, pomodoro, MOZZARELLA VACCINA |
INSALATONA | Insalatona Greca | insalata, pomodoro, cetrioli, peperoni, olive nere, FETA, SALSA YOGURT |
INSALATONA | Insalatona Pantelleria | insalata, pomodoro, MOZZARELLA VACCINA, TONNO SOTTOLIO, CAPPERI, olive nere, origano |
INSALATONA | Insalatona vegetariana | insalata, pomodoro, carote, zucchine, olive, MOZZARELLA VACCINA |
DESSERT | Affogato al caff | BISCOTTI PAVESINI, caff. UOVA, LATTE, zucchero, FARINA, PANNA FRESCA, cioccolato fondente 70% |
DESSERT | Crema chantully al vinsanto con granella di biscotti di Prato | UOVA, LATTE, zucchero, FARINA, PANNA FRESCA, vinsanto, CANTUCCI ALLE MANDORLE |
DESSERT | Creme caramel | LATTE, zucchero, UOVA |
DESSERT | Macedonia di frutta di stagione | frutta di stagione fresca, zucchero, succo di arancia o limone |
DESSERT | Pan di Spagna farcito | UOVA, zucchero, FARINA, LATTE, liquore Alkermes, |
DESSERT | Panna cotta | PANNA FRESCA, zucchero, COLLA DI PESCE |
DESSERT | Tiramis | caff, BISCOTTI SAVOIARDI, MASCARPONE, UOVA, PANNA FRESCA, cacao in polvere, zucchero |